Ayam Rica Kemangi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Rica Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep pembuka edisi golden batik apron. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Kemangi:

1. 500 gram ayam. Ungkep
2. 1 papan pete
3. 250 gram kentang
4. 2 buah tahu putih
5. 2 genggam daun Kemangi
6. 1 lembar daun jeruk
7. 1 batang serai
8. 1 gelas air / 250 ml
9. Bumbu :
10. 5 buah cabe merah besar
11. 25-30 cabe rawit
12. 2 butir bawang putih
13. 5 butir bawang merah
14. 1 ruas jari kunyit
15. 2 butir kemiri
16. 1,5 sdt garam
17. 1 gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Kemangi

1. Siapkan bumbu2. Lalu haluskan (saya pake chopper jadi bumbunya ga terlalu halus).
2. Kupas kentang, potong besar, cuci dan goreng. Goreng juga tahu dan ayam.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai. Setelah harum masukkan pete. Setelah pete layu masukkan 1 gelas air.
4. Masukkan ayam, kentang dan tahu. Aduk rata. Masak sampai kuah meresap. Koreksi rasa, masukkan kemangi. Aduk lalu matikan api.
5. Hidangkan dan siap disantap.

Itulah cara membuat Ayam Rica Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!