Gongso Kol Ati Jantung Ayam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gongso Kol Ati Jantung Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gongso Kol Ati Jantung Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gongso Kol Ati Jantung Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gongso Kol Ati Jantung Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gongso Kol Ati Jantung Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gongso Kol Ati Jantung Ayam memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini adalah salah satu menu favorit dari dapur mbak Rini @mrskori Saya bawakan gongso atinya yang telah sedikit saya modif di bahan dengan penambahan kol dan tomat, sebagai bentuk apresiasi untuk mbak Rini yang telah membagikan ilmu video editingnya bersama teman teman 3C Cooking Community Class Semoga berkenan 😊 Source @mrskori #CookingCommunityClass_MembuatVideoMemasak #Spatula3CSpesialGA_MrsKori #SalamKompakSelalu #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_bali #GenkPeDa_Eksis #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gongso Kol Ati Jantung Ayam:

1. 2 pasang ati jantung ayam
2. 1/4 bonggol kol ukuran kecil
3. 1 sdm kecap manis
4. 1 sdm saos tomat
5. 1/4 sdt garam
6. Bahan Ungkepan Ati
7. 1 siung bawang merah, parut
8. 1 siung bawang putih, parut
9. 1 batang serai
10. 1 lembar daun salam
11. 1/4 sdt kunyit bubuk
12. 1/4 sdt ketumbar bubuk
13. 100 ml air
14. Bahan Gongso
15. 2 siung bawang merah
16. 2 siung bawang putih
17. 1/4 butir bombay ukuran kecil, iris
18. 6 buah rawit merah dan ijo, utuh
19. 1 butir tomat sambal kecil
20. 2 batang daun bawang
21. 50 ml air
22. 1 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Gongso Kol Ati Jantung Ayam

1. Ungkep ati ayam dengan air secukupnya hingga air menyusut
2. Tumis bombay, lalu masukkan duo bawang tumis hingga wangi, masukkan irisan kol masak hingga kol mulai layu
3. Tambahkan daun salam dan irisan 1 batang daun bawang, masukkan potongan ati, kecap manis, saos tomat, tuang air, aduk aduk Tambahkan tomat dan garam, aduk rata, koreksi rasa, terakhir masukkan irisan batang dan daun bawang

Itulah cara membuat Gongso Kol Ati Jantung Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!