Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan ayam bakar buat temen lauk bunga pepaya, akhirnya berhasil menyingkirkan "si malas" 😀. Resep ini mau dimakan bersama kuahnya atau dibakar enak. Ditambah telur rebus juga enak. Di sini saya ganti santan dengan fibercreme ya. Bagi yang mau pakai santan, boleh kok. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 1/2 ekor ayam
2. 5 lembar daun jeruk
3. 1 batang sereh
4. 500 ml air
5. 5 sdm fibercreme/ 1 sachet santan kental
6. 1 sdm gula jawa
7. secukupnya Garam
8. 🌶 Bumbu halus:
9. 4 siung bawang merah
10. 2 buah bawang putih
11. 3 buah cabe keriting, 4 buah rawit setan (sesuai selera)
12. 2 butir kemiri
13. 1 sdt ketumbar
14. 1/2 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh hingga harum.
2. Setelah berwarna agak coklat/merah tua masukkan ayam aduk bentar lalu tambah air. Biarkan hingga mendidih dan air mulai agak berkurang. Bumbui dengan garam dan gula jawa.
3. Setelah agak menyusut (jangan sampai asat ya), masukkan fibercreme/santan, aduk2 lalu diamkan hingga kuah mengental dan agak asat. Angkat lalu bakar di bara api/teflon. Kalau mau dimakan tanpa dibakar juga enak.
4. Sisa bumbu saya tumis hingga kering dan jadikan sebagai sambal.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!