Si Manis Ayam Ungkep

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Si Manis Ayam Ungkep yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Si Manis Ayam Ungkep yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Si Manis Ayam Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Si Manis Ayam Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Si Manis Ayam Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Si Manis Ayam Ungkep memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu Plan ibund minggu ini ada Bacem. Karna bosen protein Nabati biasanya di goreng atau dimendoan terus. Jadilah terfikir bikin bacem. Nah, kebetulan banget karna foodPrep nya buru2 udah kemaleman. Punya ayam kan, jadi sisa bumbu Bacem nya ibund pake buat Ayam di bacem. Gimana tuh jadinya??🤣🤣 Hmm. Enak dong dan alhamdulillah jadi masuk list makanan favorite duo Bocil dan suami ibund 🥰 #PekanPosbar #Ungkepan #ibundNethaKitchen #CookingWithLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Si Manis Ayam Ungkep:

1. 1 kg ayam (ibund bagian sayap dibagi 2)
2. 3 lembar daun salam, robek dikit
3. 1 liter air matang
4. 6-7 sdm kecap manis
5. 1 sdm gula pasir
6. 1 sdt garam
7. 1 sdm asam jawa
8. Bumbu halus :
9. 5 siung bawang putih ukuran sedang
10. 6 siung bawang merah
11. 2 butir kemiri
12. 1 sdm ketumbar
13. 3 sdm gula merah
14. 1 ruas lengkuas, iris tipis2
15. 1 batang sereh, iris tipis2

Langkah-langkah untuk membuat Si Manis Ayam Ungkep

1. Cuci ayam hingga bersih, beri perasan jeruk nipis. Tiriskan
2. Haluskan bumbu menggunakan blender.
3. Siapkan penggorengan. Masukan bumbu halus, daun salam, air, asam jawa, gula pasir, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Cek rasa yaa.
4. Masukan ayam, aduk rata hingga semuanya tertutup oleh bumbu. Masak hingga air meresap dan susut dengan api sedang cenderung kecil.
5. Jika air sudah susut dan meresap ke dalam ayam. Angin2 terlebih dahulu, tunggu hingga dingin, baru bisa langsung digoreng. Tapi klo ibund karna mah masuk ke dalam stock di freezer. Jadi kalo hari besoknya mau dimasak, malamnya sudah ibund pindah ke kulkas bawah agar defrost nya baik.

Itulah cara membuat Si Manis Ayam Ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!