Ayam Sisit Bali

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Sisit Bali yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Sisit Bali yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Sisit Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Sisit Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Sisit Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Sisit Bali memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam suwir pedas ala Bali (tanpa santan) bikinnya mudah banget. Pakai resep cici @xanderskitchen, rasanya sedap deh👍. Yuk dicoba😍 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #OlahanAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Sisit Bali:

1. 500 gr dada ayam tanpa kulit
2. 1 buah jeruk nipis utk melumuri ayam
3. Secukupnya garam utk melumuri ayam
4. Bumbu dihaluskan :
5. 8 butir bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. Sejempol kencur
8. 3 cm kunyit
9. 10 cabe merah keriting & cabe rawit
10. 1 sdt rebon atau terasi
11. Secukupnya garam, gula, kaldu ayam/kaldu jamur (me: 1 sdt garam, 2 sdt gula, 1 sdt kaldu ayam), takaran bumbu sesuaikan dgn selera

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Sisit Bali

1. Dada ayam dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
2. Masak ayam sampai matang. Ayam boleh dipanggang, direbus atau dikukus sampai matang. Saya panggang dada ayam pakai air fryer, jgn lupa dibalik agar bawahnya matang.
3. Setelah matang, ayam disuwir kasar. Siapkan bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam, gula, dan kaldu ayam/jamur. Cicipi rasanya.
5. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Cicipi lagi rasanya, tambahkan bumbu sesuai selera. Jika terlalu kering, boleh tambah sedikit air. Masak sampai bumbu meresap.
6. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Sisit Bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!