Gulai Ayam Khas Minang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gulai Ayam Khas Minang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Khas Minang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Ayam Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gulai Ayam Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Khas Minang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gulai ayam adalah favorit saya, kali ini saya pakai ayam kampung, selain dagingnya enak juga sehat 😁. Teman-teman bisa pakai ayam potong juga ya. Kalau ayam kampung lebih lama memasaknya. #CookpadCommunity_Sumbar #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Khas Minang:

1. 1 Ekor ayam kampung (1kg)
2. 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
3. 100 gram cabe giling
4. Bumbu yang dihaluskan
5. 5 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 2 ruas jari jahe
8. 2 ruas jari kunyit
9. 2 sdm ketumbar
10. 4 bh cengkeh
11. 1/2 bh buah pala
12. Bumbu Cemplung
13. 1 jempol lengkuas (geprek)
14. 1 buah bunga lawang
15. 2 cm kayu manis
16. 4 bh kapulaga
17. 1 lembar daun kunyit
18. 1 batang serah
19. 3 lembar daun jeruk
20. 1 sdm garam
21. 1 bh cabe jawa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Khas Minang

1. Giling bumbu hingga halus, masukkan bumbu halus dan bumbu Cemplung dan cabe giling kedalam wajan
2. Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk biar tidak pecah santan
3. Setelah mendidih masukkan ayam, masak hingga ayam matang atau kuahnya menyusut
4. Sajikan kepada keluarga tercinta. Bisa cek tutorial nya di YouTube Desmawati Kuretangin

Itulah cara membuat Gulai Ayam Khas Minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!