Nasi Ayam Hainan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Ayam Hainan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 41 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya sdh di posting resep ayam rebus pek cam ke & nasi ayam rice cooker... Kali ini saya tulis lagi sekalian jadi satu spy gak ribet klo mau cari resep nasi ayam hainan 😁. Resep telur kecap jg sdh di posting sebelum postingan resep ini...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

1. 🌸 KALDU AYAM :
2. 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
3. 5 btr bwg putih, geprek
4. 4 btg daun bwg kecil, ikat
5. Sejempol jahe, potong2
6. Garam
7. 🌸 NASI :
8. 3 cup beras
9. Kaldu ayam sesuai takaran beras
10. 2 sdm minyak wijen
11. 2 cm jahe, iris2
12. 3 btr bwg putih, geprek, cincang halus
13. 1 sdm saus tiram
14. 1 sdm saos raja rasa / kecap asin
15. 1 sdm kecap manis
16. Merica
17. Garam
18. Royco
19. 🌸 TABURAN :
20. 7 btr bwg putih, geprek, cincang
21. 🌸 SAUS :
22. 1 sdm saus tiram
23. 1 sdm kecap asin
24. 1/2 sdm saos raja rasa
25. 1 sdm kecap manis
26. 1 sdm minyak wijen / sesuai selera
27. Gula pasir
28. 100 ml air kaldu ayam
29. 🌸 KUAH :
30. Sisa kaldu ayam
31. Garam
32. Merica
33. Royco
34. Daun bwg kecil, potong2
35. 🌸 SAMBAL :
36. 10 btr cabe rawit / sesuai selera
37. 2 btr bwg putih
38. Gula
39. Garam
40. Minyak bekas menggoreng bwg putih
41. 1/2 sdt cuka / sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1. AYAM : rebus ayam dg air secukupnya (bisa utk masak nasinya & kuah). Masak hingga empuk, angkat ayamnya, sisihkan kaldunya utk masak nasi.
2. NASI : tumis bwg putih & jahe dg minyak wijen hingga harum & kekuningan, masukkan beras, tambahkan saus tiram, saos raja rasa & kecap manis, aduk hingg rata, angkat, pindahkan dalam rice cooker. Tambahkan air kaldu sesuai takaran beras, beri garam, merica, royco, aduk rata, tes rasa, masak hingga matang.
3. TABURAN : panaskan minyak secukupnya, goreng bwg putih hingga kering kekuningan, saring.
4. SAUS : dalam wajan bekas menggoreng bwg putih, masukkan saos tiram, saos raja rasa, kecap asin, kecap manis, gula pasir & air kaldu. Masak hingga mendidih, tes rasa. Setelah semuanya sdh pas, matikan api, tambahkan minyak wijen, aduk rata.
5. SAMBAL : ulek halus cabe rawit & bwg putih, tambahkan garam, gula sesuai selera, siram minyak panas bekas menggoreng bwg putih. Beri cuka, aduk hingga rata
6. KUAH : panaskan sisa kaldu, tambah air secukupnya klo kurang. Beri garam, merica, royco, tes rasa, angkat, tabur daun bawang.
7. AYAM : siapkan ayam di piring saji, siram dengan saus, tabur bwg putih goreng.

Itulah cara membuat Nasi Ayam Hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!