Semur Ayam Tanpa Kuah

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Semur Ayam Tanpa Kuah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Semur Ayam Tanpa Kuah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Semur Ayam Tanpa Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Semur Ayam Tanpa Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Semur Ayam Tanpa Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Ayam Tanpa Kuah memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inspirasi memasak ini dari suami yang ingin semur ayam dengan bumbu yang kental dan meresap ke ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Ayam Tanpa Kuah:

1. 1 ekor Ayam, potong 8 bagian atau sesuai selera
2. 3 buah Serai (geprek)
3. 2 buah Daun Salam
4. 1 jempol Laps atau Lengkuas (geprek)
5. 3 buah Daun Bawang (potong kecil dan tipis)
6. Kecap Manis
7. Air
8. Secukupnya Garam
9. Secukupnya Kaldu Ayam atau Sapi Bubuk
10. Bumbu Halus
11. 8 siung Bawang Merah
12. 8 siung Bawang Putih
13. 1 jempol Kunyit
14. 1 jempol Jahe
15. 1 sdt Merica
16. 1 sdt Ketumbar
17. 5 buah Kemiri
18. 1/2 buah Pala (skip yang tidak ada)
19. 8 buah Cabai Merah Keriting
20. 5 buah Cabai Rawit Besar (Cabai Caplak), untuk yang suka pedas

Langkah-langkah untuk membuat Semur Ayam Tanpa Kuah

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan masukan serai dan daun salam.
2. Masukan ayam yang telah di potong tadi, aduk hingga merata agar ayam menyeluruh terkena bumbu tersebut. Masak sebentar dan masukan air hingga sampai ayam terendam, aduk kembali.
3. Masukan kecap, aduk dan pastikan hingga ayam berwarna kehitaman dan masukan garam serta kaldu ayam atau sapi bubuk.
4. Koreksi rasa dan masak hingga air berkurang dan mengental. Jangan lupa mengaduk masakan, tidak perlu sering karena akan membuat ayam hancur.
5. Jika air tersisa sedikit dan mengental sudah siap disajikan bersama taburan daun bawang. Selamat menikmati 😊

Itulah cara membuat Semur Ayam Tanpa Kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!