Asem Asem Ayam Daun Kedondong

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Asem Asem Ayam Daun Kedondong yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem Asem Ayam Daun Kedondong yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Asem Asem Ayam Daun Kedondong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem Asem Ayam Daun Kedondong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem Asem Ayam Daun Kedondong adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem Asem Ayam Daun Kedondong diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Asem Asem Ayam Daun Kedondong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Ayam Daun Kedondong memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asem-asem ayam daun kedondong ini hidangan khas dari kota kelahiran Pramoedya Ananta Toer dan Pratama Arhan hehehe. Sajian ini bisa dengan mudah ditemukan di Blora. Aroma daun kedondong membuat kuah asem asem semakin terasa segar. Aslinya menu asem-asem ini menggunakan ayam kampung. Yuk dolan Blora sambil menikmati kuliner lokalnya. Masih berusaha mendapatkan : #TiketGoldenBatikApron Cemungudhh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem Asem Ayam Daun Kedondong:

1. 300 gram Ayam (me: ayam broiler)
2. 2 buah wortel
3. 10 buah buncis
4. 6 buah bawang merah
5. 3 buah bawang putih
6. 1 mata asem jawa
7. 1 buah tomat hijau
8. 10 helai daun kedondong
9. 1 sdt kecap ikan
10. 1 lembar daun salam
11. 1 keping laos
12. Sdkt minyak untuk menumis
13. Garam
14. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Asem Asem Ayam Daun Kedondong

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian direbus terlebih dahulu. Rebusan pertama, airnya bisa dibuang. Kemudian ayam direbus kembali dengan sedikit garam dan gula serta air yang cukup hingga lunak.
2. Bawang merah, bawang putih diiris. Begitu pula tomat hijau nya. Wortel dan Buncis juga dipotong memanjang.
3. Bila ayam sudah lunak maka masukkan potongan wortel dan asem jawa.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan laos. Setelah harum, masukkan sebagian potongan tomat hijau. Sisihkan sedikit potongan untuk akhir masakan
5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam dan wortel yang setengah lunak. Kemudian masukkan buncis serta kecap ikan thailand.
6. Bila buncis telah lunak, cek rasa. Tak lupa untuk memasukkan daun kedondong, yang langsung matang saat masuk ke kuah panas.
7. Salin ke wadah saji untuk dihidangkan dengan topping tomat hijau segar.

Itulah cara membuat Asem Asem Ayam Daun Kedondong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!