Ayam Kemangi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kemangi adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep : Lisha Fitri Anti Kepengen makan ayam yang pedes ada kuahnya dikit. Pilihan jatuh ke ayam kemanginya mbak Lisha. Ternyata saya buatnya kebanyakan, alhasil ada ayam yang saya gado daripada mubazir hihi... Kalo untuk 3-4 orang kayaknya pakai 500gr ayam aja 😅 #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kemangi:

1. 700 gr ayam, potong sesuai selera
2. 1 ikat kemangi, ambil daunnya
3. 5 lembar daun jeruk, buang tulang
4. 1 batang serai, geprek
5. 1 buah tomat, bagi 4
6. 300 ml air
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. Bumbu halus :
11. 5 buah cabai merah besar
12. 10 buah cabai rawit merah
13. 6 butir bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 3 butir kemiri
16. 1 ruas jahe
17. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kemangi

1. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai dan daun jeruk. Aduk
2. Masukkan ayam, aduk rata (tertutup bumbu). Lalu tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk, aduk kembali. Biarkan ayam empuk.
3. Menjelang ayam matang, masukkan irisan tomat.
4. Setelah ayam matang, air menyusut beri kemangi, aduk sebentar saja. Matikan kompor

Itulah cara membuat Ayam Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!