Mie Sop Ayam Kampung

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Mie Sop Ayam Kampung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Sop Ayam Kampung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mie Sop Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Sop Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Mie Sop Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Sop Ayam Kampung memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini salah satu menu keluargaku yg ga pernah bikin bosen😍 Kalau soal yg namanya Mie, Kota Medan itu paling jagonya. Buat aq, mie di Medan itu paling enak deh. Nah si Mie Sop ini jg terkenal bgt, terutama di kota Pematang Siantar. Kl aq mudik ke Siantar, pasti lgsg makan mie sop dulu😅😅 Di masa pandemic ini, ada jg sisi positifnya. Aq jd betah bgt di dapur, & kl pengen mkn sesuatu jd berusaha utk masak sndr. Bahan2 smua terjamin & pastinya lbh sehat. Nah...kl makan mie sop ga ada sate kerangnya rasanya kurang afdol. Kl ga sempat bikin sate kerangnya tinggal beli aja ya😅 #ResepFavoritKeluargaSumut #CookpadCommunity_SumUt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Sop Ayam Kampung:

1. 1 ekor ayam kampung, potong 4
2. Secukupnya bihun
3. Secukupnya mie kuning
4. Secukupnya air
5. Secukupnya garam
6. Secukupnya gula
7. Secukupnya kaldu jamur
8. Bumbu rempah :
9. 8 bh kapulaga
10. 2 bh kayu manis
11. 5 bh bunga lawang
12. 1 bh pala, memarkan
13. 1 sdt merica bubuk
14. 2 btg daun seledri, potong 2
15. 1 batang daun bawang, potong 3
16. Bumbu halus :
17. 10 siung bwg merah
18. 5 siung bwg putih
19. 4 bh kemiri
20. 1/2 ruas jahe
21. Bahan Pelengkap :
22. Kerupuk merah putih
23. Tahu goreng
24. Sambal rawit
25. Bawang goreng
26. Irisan daun seledri & daun bawang
27. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Mie Sop Ayam Kampung

1. Rebus ayam dengan air dan bumbu rempah sampai kaldu ayam keluar & air berwarna bening.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ke rebusan ayam, kemudian beri garam, totole, gula. Masak kembali sbntr. Koreksi rasa. Matikan api
3. Angkat ayam, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin, suwir2.
4. Sebaiknya sambil menunggu kuah kaldu matang, kita siapkan bahan2 pelengkap yg dibutuhkan.
5. Penyajian: Tata bihun dan mie kuning di mangkok. Beri suwiran daging ayam, tahu goreng yg sudah dipotong dadu & pelengkap lainnya. Siram dengan kuah kaldu

Itulah cara membuat Mie Sop Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!