Opor Ayam Bumbu Kuning

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor Ayam Bumbu Kuning yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Bumbu Kuning yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Opor Ayam Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request bapak suami yang pengen makan makanan berkuah santan. Tp sikecil pengen makan ceker,sedangkan saya sukanya kepala ayam 🤭🤭. #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. 1/2 kg Ayam (Sayap,ceker,kepala)
2. 2 buah Tahu
3. 1 batang Sereh (geprek)
4. 3 lembar Daun Salam
5. 4 lembar Daun Jeruk
6. 2 ruas Lengkuas (geprek)
7. 2 bungkus Santan Kara 65ml
8. Bumbu Halus
9. 6 siung Bawang Merah
10. 4 siung Bawang Putih
11. 1/2 sdt Jinten
12. 2 sdt Ketumbar Bubuk
13. 1/2 sdt Merica Bubuk
14. 1 ruas Kunyit (bakar)
15. 5 buah Kemiri
16. 2 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Bersihkan Ayam dan beri jeruk nipis,kemudian cuci bersih ayam dan tahu. Tiriskan
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,jinten,merica,ketumbar,kunir,kemiri dan beri garam.
3. Setelah halus,kemudian tumis bumbu halus tadi dan tambahkan lengkuas geprek,sereh geprek,daun salam dan daun jeruk.
4. Setelah ditumis masukkan bumbu tadi kedalam panci. Rebus bumbu dgn air ±1liter dan tambahkan garam,gula dan penyedap rasa. Kemudian tes rasa jika sudah pas, masukkan ayam tunggu hingga ayam matang. Setelah ayam matang,tambahkan tahu dan santan kecilkan api masak hingga ayam empuk dan tahu matang.
5. Siap disajikan dengan nasi hangat juga sambal terasi. Selamat mencoba bund 👍👍

Itulah cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!