Soto ayam bening

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto ayam bening yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam bening yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam bening adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam bening diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belajar masak dari kecil itu bermanfaat banget ya.. Entah kenapa dulu sebelum sekolah suka banget ngintilin mama masak didapur. Dan hasilnya.....waw pas awal nikah suami aja ngira aku ga bisa masak😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

1. 1/2 ekor ayam. Potong dadu/sesuai selera
2. Secukupnya kol, iris tipis
3. 1 tangkai daun bawang, iris tipis
4. 2 buah nipis, boleh ganti limo
5. 4 lbr daun jeruk
6. 1,5 sdm kaldu ayam
7. 1/2 sdm garam
8. 1,5 sdm gula pasir
9. Air untuk memasak. Banyaknya air aku pake panci kecil
10. Bumbu halus
11. 1 bh bawang merah
12. 1 siung bawang putih
13. 1 sdt teh rata lada utuh
14. 1 bh kemiri
15. 1 ruas jahe
16. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1. Rebus ayam beserta tulangannya yang sudah dipotong bersama daun jeruk. Tunggu sampai mendidih dan empuk.
2. Sambil menunggu rebusan ayam empuk, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan bumbu agak kering. Oh ia,, penggunaan bawang dalam memasak soto jangan terlalu banyak ya.. Nanti pas di ulek dengan bumbu yang lainnya bakaln jadi banyak.
3. Nah klo rebusan ayamnya udah empuk,,masukan kaldu ayam, gula dan garam. Koreksi rasa.
4. Kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tunggu mendidih kembali sebentar. Matikan kompor, masukan irisan daun bawang.
5. Siapkan irisan kol ke dalam mangkok, tuang soto kedalamnya selagi panas dan berikan perasan nipis. Siap santap
6. Bagi yang suka soto santan, tinggal ditambah santan aja pas masak ya..

Itulah cara membuat Soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!