Ayam Kuah Asam Pedas

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kuah Asam Pedas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuah Asam Pedas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kuah Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kuah Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kuah Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuah Asam Pedas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Comfort food kami di rumah #CommunityCookpad_Depok #ayamkuahasampedas #kreasimasakanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuah Asam Pedas:

1. 500 Gram Daging ayam fillet, potong kecil (bisa juga gabungkan dengan tulang ayam jika ada ya
2. 2000 ml air
3. 2 batang wortel lokal ukuran besar, potong bulat-bulat
4. 3 Siung bawang putih
5. 2 buah tomat merah, buang bijinya (bisa diganti dengan tomat hijau kecil sekitar 6-7 pcs, belah dua, atau belah 4)
6. 3 batang sereh, geprek
7. 4 ruas jari jahe, potong-potong
8. 5-6 pcs Daun jeruk
9. 2 buah Perasan Jeruk nipis
10. secukupnya cabe rawit
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya kaldu jamur
13. Secukupnya lada bubuk
14. 2 helai atau lebih Daun bawang, iris serong
15. 2 ikat Kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuah Asam Pedas

1. Rebus ayam dan tulangnya
2. Masukkan daun jeruk, jahe, sereh, dan bawang putih
3. Setelah kah mendidih dan ayam matang, masukkan cabe rawit yang telah di iris, dan cabe rawit utuh
4. Masukkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk
5. Masukkan tomat, kemudian daun bawang lalu kemangi
6. Kemudian masukkan perasan jeruk nipis, cicipi rasa, jika sudah ok maka siap untuk disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Kuah Asam Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!