74. Ayam Bakar Ungkep Kecap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan 74. Ayam Bakar Ungkep Kecap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 74. Ayam Bakar Ungkep Kecap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 74. Ayam Bakar Ungkep Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 74. Ayam Bakar Ungkep Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 74. Ayam Bakar Ungkep Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 74. Ayam Bakar Ungkep Kecap memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering bikin ungkepan ayam dan dibuat stok masuk kulkas.. biar bwt menghemat waktu dg kesibukan kerja..biasanya stok ungkepan dimasak dg cara digoreng. Kali ini sekalian meramaikan posbar ungkepan bakar jadilah hasil ungkepan dimasak bakar. Tp karena gak punya bakaran jdi dibakar dengan teflon.. Source : https://cookpad.com/id/resep/15897784?invite_token=NWt5If #MeolahCaruan_TunuManokKecap #AyamBakarUngkepKecap #PekanPosbar #Ungkepan #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Tanjungredep #CookpadCommunity_Berau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 74. Ayam Bakar Ungkep Kecap:

1. 500 gr daging ayam
2. Bumbu halus :
3. 7 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 3 butir kemiri
6. 1 sdt ketumbar
7. 1/2 sdt merica
8. 1/2 ruas kencur
9. Bahan Cemplung dan digeprek :
10. 1 batang sereh
11. 1 ruas lengkuas
12. 1 ruas jahe
13. 3 lembar daun jeruk
14. 2 lembar daun salam
15. 1 sdm gula merah (me : gula palm)
16. 6 sdm kecap manis
17. 1 sdm garam
18. 1 sdm bubuk kunyit
19. Secukupnya kaldu jamur bubuk
20. Minyak goreng untuk menumis
21. 700 ml air matang (untuk merebus ayam)

Langkah-langkah untuk membuat 74. Ayam Bakar Ungkep Kecap

1. Didihkan air matang dalam pnaci untuk merebus ayam. Bersihkan ayam cuci bersih. Kemudian tiriskan sambil menunggu air dalam panci mendidih.kemudian masukkan ayam.rebus hingga matang. Kemudian tiriskan lagi. Dan bilas dengan air mengalir.supaya sisa kotoran yg masih menempel hilang.
2. Haluskan bumbu halus. Kemudian tuang minyak goreng secukupnya di wajan, masukkan bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung dan digeprek. Tumis sampai harum
3. Tambahkan air, gula merah, kecap manis dan garam koreksi rasa. Kemudian masukkan ayam. Ungkep sampai air hampir habis dan bumbu benar2 meresap, kurang lebih 30 menit/kondisional. Pisahkan sisa bumbu dalam wadah lain.
4. Bakar ayam dalam teflon. Sambil dibalur dengan bumbu sisa sampai proses "karamelisasi" tadi, bakar ayam sampe agak gosong lalu angkat. Dan sajikan

Itulah cara membuat 74. Ayam Bakar Ungkep Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!