Abon Ayam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Abon Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abon Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Abon Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Abon Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Ayam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap kali beli ayam pasti bagian dada gag diminati, daripada guling² dipiring mending disiasatin ya bebikin olahan dari ayam yang lainnya. Salah satu caranya ya bikin abon aja,, selain enak bergizi dan tentunya sehat karna terjamin hygiene nya. Niat hati mau bikin roti isi abon resepnya uni Ria, eehh baru sampe di abonnya aja udah hampir habis dicamilin si bapak yg emang kedoyanan abon. Namun resep ini perpaduan dari resep uni Ria dan mba @cook_ninda . Spesial kuhadiahkan buat mba Ninda sebagai rasa #TerimakasihSponsorGenkPeda atas event #GenkPejuangDapur di penghujung tahun lalu. Alhamdulillah akupun masuk ke dalam salah satu winnernya dsna.. Semoga #GenkPeda_Eksis makin Jaya Jaya Jayaaa 💪💪 Sehat² ya uni Ria, mba Ninda serta keluarga 😘😘 Source : @cook_ninda dan @riakustanti #CookadCommunity_Sumbar #Terimakasih_NindaUmmuZia #OlahanAyamMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon Ayam:

1. 200 gr ayam bagian dada
2. 500 ml air
3. Bumbu Halus :
4. 1 siung bawang putih
5. 1/2 ruas lengkuas
6. 1 cm jahe
7. 1/4 sdt ketumbar bubuk
8. Pelengkap :
9. 1/4 bh bawang bombay ukuran kecil, cincang kasar
10. 30 gr gula merah
11. 1 sdt susu bubuk
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt kaldu bubuk
14. 300 ml air sisa rebusan ayam

Langkah-langkah untuk membuat Abon Ayam

1. Rebus ayam dengan air hingga setengah matang. Angkat, geprek ayam di cobek hingga dagingnya terpisah². Suwir² halus daging ayam yang sudah digeprek.
2. Ulek bumbu halus di cobek hingga halus. Ulek juga gula merah hingga halus. Campur gula merah, garam, susu bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.
3. Cincang kasar bawang bombay, campurkan ke dalam campuran gula merah tadi. Masukan campuran gula dan bumbu ulek ke dalam ayam yang sudah disuwir.
4. Rebus kembali campuran ayam bersama air sisa rebusan ayam tadi sampai matang dan air menyusut.
5. Panaskan minyak, goreng ayam sambil teris dibolak balik hingga golden brown. Angkat, tiriskan sambil di tekan² agar minyaknya keluar.
6. Abon Ayam siap disajikan, dicalilin gini aja enak moms, diolah jadi isian roti atau campuran nasgor dll juga tak kalah sedap dong tentunya.

Itulah cara membuat Abon Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!