Ayam Bakar Kecap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Kecap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ayam bakar pakai resepnya uli's kitchen, enakk banget kayak ayam bakar yang di jual², sebenernya kayak kita bikin ungkepan ayam goreng, saya biasanya bikin agak banyak, buat di bakar dan di goreng separonya, biar krucil ga bosen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap:

1. 2 ekor ayam (ukuran 700gr/ekor)
2. 1 buah lemon
3. 2 buah serai di geprek
4. 2 ruas lengkuas di geprek
5. 2 ruas jahe di geprek
6. 3 lembar daun salam
7. 4 lembar daun jeruk
8. Secukupnya air
9. Secukupnya garam dan kaldu
10. 1/2 sdm margarin dan secukupnya kecap manis
11. Bumbu Halus
12. 6 siung bawang putih
13. 4 siung bawang merah
14. 2 ruas kunyit
15. 5 butir kemiri
16. 2 sdm ketumbar bubuk
17. Bahan Sambal
18. 3 siung bawang putih
19. 5 siung bawang merah
20. 5 buah cabe merah besar
21. 30 buah cabe rawit merah
22. 1 buah tomat
23. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap

1. Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk lemon, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi
2. Dalam panci masukkan ayam, bumbu halus dan rempah lain, beri air, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata, masak hingga air menyusut
3. Pisahkan ayam dengan air ungkepan, setelah itu ambil air ungkepan dan beri secukupnya kecap manis dan margarin, aduk rata
4. Panaskan teflon beri sedikit minyak dan ratakan dengan tissue, panggang ayam dan beri secukupnya bumbu olesan, di bolak balik sambil di oles lagi beberapa kali agar bumbu meresap, panggang sampai ayam kecoklatan
5. Buat sambal : rebus semua bahan sambal kecuali daun jeruk, garam, gula, kaldu, rebus hingga layu, setelah itu haluskan, dan tumis bersama daun jeruk hingga harum, beri garam, gula dan kaldu. Sajikan ayam dengan nasi, sambal dan lalapan, Selamat Makan 🥰

Itulah cara membuat Ayam Bakar Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!