Ayam Goreng Kalasan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Kalasan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kalasan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan adalah 7 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Kalasan diperkirakan sekitar 85 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng Kalasan ini sebagai lauk pauk apabila kita makan, ayam kalasan serasa ada aroma manis dari air kelapa yang kita masukan kedalam ayam yang akan diungkep.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan:

1. 1 ekor ayam potong menjadi 12
2. Bumbu yang dihaluskan :
3. 6 Bawang putih
4. 5 Bawang merah
5. 1 sendok ketumbar
6. secukupnya Garam
7. 1 buah Kunyit
8. 1 buah Jahe
9. 1 Lengkuas digeprek
10. Air kelapa dari 1 buah kelapa
11. 5 lembar daun jeruk
12. 2 buah laos digeprek
13. 5 lembar daun salam
14. 1 buah Jeruk Lemon
15. 1 buah serei digeprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Cuci dan bersihkan ayam yang telah dipotong.setelah ayam dicuci kemudian diberikan air jeruk limau kemudian sisihkan selama 15 menit. Tumis bawang bombay terlebih dahulu sampai agak layu
2. Siapkan bumbu yang akan dicopper/ blender.
3. Bumbu yang sudah dihaluskanan dengan chopper atau blender ditumis kedalam tumisan bawang bombay sesudah itu diberi air kelapa
4. Setelah air kelapa dan bumbu yang di chopper/ blender masukan ayam dan daun jeruk, daun salam, sereh, Lengkuas yang sudah digeprek
5. Ayam yang diungkep apabila airnya sudah tinggal sedikit atau saat. Ayam yang sudah diungkep kita angkat dan ditempatkan dipiring untuk digoreng.
6. Ayam yang sudah digoreng siap disajikan dipiring.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!