Ayam Goreng Mentega

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Mentega yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Mentega yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Mentega diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Mentega memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Devina Hermawan * dengan penyesuaian Ini enak banget lho, asli. Saya pake paha ayam fillet jd terasa banget moist nya. Wangii. Bikin yuk ❤️ #PejuangGoldenBatikApron #week2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Mentega:

1. 4 pcs paha ayam broiler utuh (saya 1 kg ayam fillet)
2. 1 buah jeruk nipis (saya cuka apel)
3. 1 sdm kecap asin(saya 2 sdm)
4. 2 sdm maizena (saya 4 sdm)
5. 1/2 sdt garam (saya 1 sdt)
6. 1/2 sdt merica (saya 1 sdt)
7. 1 sdt kaldu / penyedap
8. Bahan Saus :
9. 1/2 buah bawang bombai, iris (saya 1 buah)
10. 3 siung bawang putih, geprek (saya 5)
11. 4-5 sdm margarin / mentega
12. 3 sdm kecap kecap inggris
13. 1 sdm saus tiram(saya 2 sdm)
14. 2 sdm kecap manis (saya 3)
15. 1/2 sdm saus sambal / saus tomat (saya 1 sdm saus sambal)
16. 2 sdt gula pasir (saya 4)
17. 1/2 sdt kaldu ayam
18. Secukupnya Minyak untuk menumis
19. Secukupnya air (saya 200 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Mentega

1. Siapkan bahan.
2. Potong fillet bentuk kotak agak besar. Marinasi dgn cuka, kecap asin, merica, maizena, garam, kaldu. Sisihkan 30 menit.
3. Goreng ayam dgn api besar sampai kecoklatan. Campur rata bahan saus : kecap inggrid, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, kaldu.
4. Tumis bwg putih menggunakan mentega lalu masukkan bombay. Aduk sampai agak layu. Masukkan bahan saus, tambahkan air.
5. Masukkan ayam. Aduk rata lalu rebus sekitar 5-10 menit hingga saus meresap. Tes rasa. Saya suka agak berkuah jd tidak di masak asat.
6. Sajikan

Itulah cara membuat Ayam Goreng Mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!