Ayam Goreng Sasando

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Sasando yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sasando yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Sasando, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sasando enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Sasando sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sasando memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Ayam Goreng Sasando adalah salah satu olahan ayam goreng khas dari Nusa Tenggara Timur yang di sajikan dengan saus kental,penyajiannya bisa langsung di campur atau di pisah seperti yang saya sajikan,sangat nikmat di santap bersama nasi hangat. √Saya hanya membuat 1/2 dari resep yang tertulis di bawah ya moms. Source : Kreasi Sasa Senin,31 Januari 2022 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke1 #AyamGorengBundaMelvy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sasando:

1. 800 gram ayam pejantan (saya pakai ayam negeri),potong-potong
2. 800 ml air
3. 1 sachet bumbu ungkep ayam kuning
4. 3 cm jahe, geprek
5. Bahan Untuk Saus :
6. 6 butir bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 5 buah cabe merah besar
9. 1 buah tomat
10. 1 ruas jari kunyit
11. 1 cm lengkuas
12. 1 sdm gula merah
13. 1 sdt garam
14. 100 ml santan instant

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sasando

1. √Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam yang sebelumnya sudah di cuci bersih,tambahkan bumbu ungkep ayam kuning dan jahe. √Rebus atau ungkep ayam sampai empuk dan kuah asat.
2. Sambil menunggu ayamnya empuk kita buat sausnya.Haluskan semua bahan kecuali santan lalu di tumis sampai harum.Masukkan santan,aduk-aduk sampai matang dan mengental.
3. Goreng ayam yang telah di ungkep tadi dalam minyak panas sampai matang kuning kecokelatan,angkat dan tiriskan.Pindahkan ke piring, sajikan dengan sausnya.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Sasando yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!