Ayam Goreng Serundeng

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Serundeng yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🙏🤗 Ini saya nyontek resepnya mb Icha Annisa Septiana @Chef_2583423 tapi ini bikin cuma setengah resep aja..makasiiiih inspirasi resepnya mb Icha..🙏🤗🥰 #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. 1/2 ekor ayam
2. Jeruk nipis
3. 1 btg sereh, geprek
4. 1 lbr daun salam
5. 3 lbr daun jeruk
6. 100 gr kelapa parut
7. 1 1/2 ruas jari telunjuk lengkuas, parut
8. 1 sdm gula
9. 1 sdt garam
10. Bumbu Halus
11. 3 siung bawang putih
12. 5 butir bawang merah
13. 1 ruas jari telunjuk kunyit
14. 3 butir kemiri, sangrai
15. 1 sdt ketumbar, sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam utk menghilangkan bau amis, biarkan min 15 menit lalu bilas.
2. Saya rebus sebentar ayam utk menghilangkan lemaknya..
3. Haluskan bumbu lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang.
4. Masukan ayam aduk rata agar ayam terserap bumbu,beri air kira2 sampai ayam terendam. Ungkep hingga air menyusut.
5. Goreng ayam gunakan api sedang- kecil agar ayam tidak keras, angkat tiriskan. Serundeng kelapa:masukan kelapa parut ke bumbu bekas ungkepan ayam tambahkan lengkuas parut beri garam aduk rata, goreng hingga bewarna kecoklatan jangan sampai gosong, angkat tiriskan.

Itulah cara membuat Ayam Goreng Serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!