Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hay..hay..hay..sudah pekan aja nih..saatnya kita posting resep untuk pekan posbar mamah cookpad..karena event nya bersamaan ini sekalian untuk setoran mbois coboy pekan ini..dan juga mau cerita dikit nih kemaren di WAG 3C Kita ada acara spatula bareng mbk yutub cii rini atau mrs kori, kita diajari cara bikin yutub dan dibalik keriwehan bikin vidio..kali ini saya cooksnap resep beliau ayam ungkep lengkuas masih amatiran nih dan belom maksimal..makasih semua atas tantangan pekan ini ceritanya 1 dayung 3 pulau terlampui..maafkeun ya masaknya 1 buat rombongan..yuukk aahh intip resepnya #CookingCommunityClass_MembuatVideoMemasak #Spatula3CSpesialGA_MrsKori #SalamKompakSelalu #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabay #imaimey #imaimeyayamgorengungkeplengkuas #OlahanAyamImaimey

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

1. 500 gr ayam potong
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 1/2 butir kelapa (parut memanjang dan sangrai)
4. Secukupnya air
5. Secukupnya minyak goreng
6. Bumbu halus :
7. 5 siung bawang merah
8. 3 siung bawang putih
9. 1 ruas kunyit
10. 2 butir kemiri (sangrai)
11. Bumbu lain :
12. 1 sdt ketumbar bubuk
13. 1 sdt kaldu bubuk
14. 1 sdt gula
15. Secukupnya garam
16. Bumbu pelengkap :
17. 1 siung lengkuas parut
18. 1 batang sereh (geprek)
19. 2 lembar daun salam
20. 2 lembr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

1. Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan ± 5 menit bilas sampau bersih
2. Parut lengkuas,sisihkan
3. Blender bumbu sisihkan
4. Panaskan sedikit minyak,Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu lain,tumis lagi hingga tercampur rata dan masukkan ayam
5. Setelah ayam masuk tambahkan air dan ungkep sampai menyusut
6. Angkat ayam dang goreng kedalam minyak panas sampai kuning kecoklatan,angkat dan tirikan
7. Masukkan kelapa yang sudah di sangrai kedalam bumbu ungkep tadi,aduk hingga rata,sisihkan
8. Panaskan 100 ml minyak ssmpai panas masukkan campuran kelapa kedalam minyak panas,goreng sampai kering dengan apo sedang cenderung kecil
9. Campur ayam goreng beserta kelapa ungkepyang sudah kering,juga sambal terasi dan lalapan

Itulah cara membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!