Ayam Kungpao

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kungpao yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kungpao yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kungpao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kungpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kungpao memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayamnya kebanjiran tapi rasa tetap enak yaa 😂 Next time kurangi airnya 👍 Somehow dari segi rasa saya lebih suka resep yang dulu pernah saya buat, tapi di resep ini cara masaknya sedikit beda jadi ayam browning dengan bagus, flavorful dan empuk bangett 😍 Wajib dicoba yaa 💕 Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kungpao:

1. 300 gr paha ayam fillet, potong kotak
2. 1/2 sdm arak masak / jus apel
3. 2 sdt tepung maizena
4. 1 sdm putih telur
5. 2 sdt kecap asin
6. 1 sdt minyak wijen
7. 1/2 sdt lada putih
8. Bahan lainnya:
9. 10-15 cabai kering besar, gunting 1 cm
10. 1 ruas jahe besar, iris tipis
11. 6 siung bawang putih, iris tebal
12. 1-2 batang daun bawang besar, iris 1 cm
13. 50 gr kacang tanah goreng
14. Saus:
15. 2 sdm saus tiram
16. 3 sdm dark soy sauce
17. 2 sdm cuka
18. 1-2 sdm gula
19. 2 sdt tepung maizena
20. 2-3 sdm air kaldu ayam / air (jgn lupa sesuaikan rasa asin manisnya)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kungpao

1. Masukkan arak, maizena, putih telur, kecap asin, dan lada ke dalam ayam. Aduk dan diamkan minimal 15 menit.
2. Untuk saus, campurkan semua bahan ke mangkuk, aduk rata.
3. Panaskan wajan, beri minyak yang cukup, tumis ayam dengan api besar hingga setengah matang. Kelebihan minyak boleh dibuang.
4. Masukkan cabai kering lalu aduk dan masak hingga ayam kecokelatan. Masukkan jahe, bawang putih, daun bawang bagian putih. Tumis sebentar.
5. Masukkan campuran saus, masak hingga mengental. Tambahkan daun bawang bagian hijau dan kacang tanah, aduk dan matikan api.

Itulah cara membuat Ayam Kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!