Ayam Masak Rempah

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Masak Rempah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Masak Rempah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Masak Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Masak Rempah adalah 6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Masak Rempah diperkirakan sekitar 40 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Masak Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Rempah memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hi moms.... Hari ini punya ayam, tapi bingung mau dimasak apa? Yukk..yukk...cobain resep ayam Rempah, yg penuh citarasa ini moms ... Check it out 👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Rempah:

1. 1 ekor ayam ukuran sedang (cuci bersih, potong kecil2)
2. 12 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 3 butir kemiri
5. 2 cm kunyit
6. 2 cm lengkuas
7. 7 bh cabe merah keriting
8. 15 bh cabe rawit merah (sesuaikan selera)
9. 1 sdt ketumbar bubuk
10. 1/2 sdt lada
11. 8 batang sereh (cincang kasar)
12. 8 btg daun bawang (iris kasar)
13. 1 genggam daun kemangi
14. 5 lembar daun jeruk angka 8
15. 2 lembar daun kunyit
16. Secukupnya garam
17. 1/4 sdt gula pasir
18. Secukupnya Penyedap (saya:skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Rempah

1. Cuci bersih ayam, lalu potong2 kecil, sisihkan.
2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, cabe rawit, lengkuas, kunyit (saya pakai Chopper biar tekstur agak kasar) kalau mau di blender juga ok👌
3. Iris lalu cincang kasar sereh. Sisihkan
4. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, aduk² sampai harum, lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, sereh cincang, aduk kembali sampai bumbu meletup²
5. Masukkan ayam yg Sdh dipotong kecil2 kemudian aduk rata, lalu tambahkan daun jeruk, daun kunyit, garam, gula, penyedap(jika suka) aduk rata kembali.
6. Tambahkan sedikit air (saya kurleb 2 gelas belimbing), lalu masak sampai mendidih, air menyusut sampai setengah nya dan ayam hampir matang.
7. Koreksi rasa
8. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sampai merata, air menyusut dan ayam matang
9. Matikan kompor, siap disajikan.
10. Happy cooking moms👌

Itulah cara membuat Ayam Masak Rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!