Ayam Panggang (Oven)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Panggang (Oven) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang (Oven) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Panggang (Oven), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang (Oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Panggang (Oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang (Oven) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang (Oven):

1. 500 gr ayam
2. 2 lembar daun salam
3. 5 lembar daun jeruk
4. 1 batang sereh, geprek
5. 1 sdt terasi bakar
6. 1 sdt gula merah
7. 1 sdm kecap manis
8. Garam dan penyedap secukup nya
9. Air secukup nya
10. Minyak goreng secukup nya
11. Bumbu Halus
12. 3 siung bawang putih
13. 6 butir bawang merah
14. 3 buah cabe merah
15. 3 cm jahe
16. 3 cm lengkuas
17. 2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang (Oven)

1. Potong2 ayam lalu cuci bersih, sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus, kemudian panaskan minyak secukup nya, tumis hingga wangi, masukan juga sereh, daun salam dan daun jeruk.
3. Masukan terasi, gula merah, kecap manis aduk rata. Setelah bumbu tanak masukan air secukup nya lalu beri garam dan penyedap, koreksi rasa. Lalu masukan ayam, aduk rata masak hingga berubah warna dan bumbu mengental.
4. Kembali koreksi rasa, disini sy tambahkan lagi 1 sdm kecap dan garam, aduk rata.
5. Panaskan oven selama 10 menit suhu 200°c (tergantung oven masing) tata ayam diatas nampan, disini sy oles lg permukaan ayam nya menggunakan bumbu ayam tadi ditambah sedikit kecap dan minyak. Siap dipanggang selama 20 menit suhu 200-250 °c sambil terus dicek ya.
6. Siap disajikan dengan lalapan dan juga sambal terasi ataupun sambal kecap.

Itulah cara membuat Ayam Panggang (Oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!