Ayam Rica Rica Kemangi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Rica Rica Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Rica Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi:

1. 1 ekor Ayam
2. 2 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
3. 1 batang Sereh, Geprek
4. 5 lembar Daun Jeruk, potong kecil2
5. 2 lembar Daun Salam
6. 2 batang Daun Bawang, iris kasar
7. 1 sdm Kaldu Jamur
8. 1/2 sdt Gula Pasir
9. 3 ikat Daun Kemangi
10. 150 ml Air
11. Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis dan menggoreng ayam
12. Bumbu Halus
13. 100 gr Cabai Merah Keriting
14. 20 buah Cabai Rawit Merah
15. 10 siung Bawang Merah
16. 5 siung Bawang Putih
17. 2 cm Jahe
18. 2-3 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Kemangi

1. Cuci bersih potongan ayam hingga tak ada jejak darah lalu tiriskan
2. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar
3. Rebus ayam dan tambahkan garam agar garam menyerap, lalu goreng sebentar hingga agak kering, lalu tiriskan
4. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang
5. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lalu aduk hingga layu
6. Masukkan kaldu jamur, gula dan air, didihkan
7. Masukkan potongan ayam, masak dengan api sedang hingga air susut dan bumbu meresap
8. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu lalu angkat
9. Sajikan saat hangat

Itulah cara membuat Ayam Rica Rica Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!