Ayam Suwir Kemangi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Suwir Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Suwir Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Suwir Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kemangi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Kemangi:

1. 400 gram dada ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. Bumbu halus
4. 20 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 30 cabai rawit
7. 15 cabai keriting
8. 1 cm jahe
9. 2 genggam daun kemangi
10. 1 batang serai ukuran besar
11. Kaldu jamur
12. Garam
13. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Kemangi

1. Cuci bersih dada ayam, sayat2 pakai pisau tujuan supaya matang sampai didalam,kasih garam secukupnya dan perasan air jeruk 1 buah,dan lada sedikit, diamkan sebentar.
2. Siapin bumbu halus,cuci bersih,blender semua dengan menggunakan 200ml minyak goreng, blender bumbum sesuai selera mau halus banget atau sedikit kasar.
3. Panaskan teflon kasih minyak 2 sendok makan, masukan dada ayam, masak sampai warna kecoklatan, angkat boleh di bilas air matang, di suwir ayamnya sesuai selera.
4. Panaskan teflon dan tumis bumbu halus yang tadi sudah di blander, sampai setengah matang, lalu masukan suwiran ayam, masak sampai kering tidak ada air yang keluar dari ayam, masukan kaldu jamur,garam,dan gula aduk2 sampai rata dan masukan kemangi dan daun bawang tunggu hingga matang.

Itulah cara membuat Ayam Suwir Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!