Ayam Suwir Kemangi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Suwir Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Suwir Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Suwir Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Suwir Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Kemangi:

1. 350 gr dada ayam
2. cabe merah keriting (sesuaikan selera)
3. cabe rawit (sesuaikan selera)
4. 3 buah kemiri
5. 5 buah daun jeruk
6. 8 buah bawang merah
7. 5 buah bawang putih
8. secukupnya daun kemangi
9. secukupnya air
10. 2 sdm gula pasir
11. 1 sdt micin/kaldu jamur
12. 1/2 sdt garam
13. secukupnya kunyit
14. tomat (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Kemangi

1. Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir suwir memanjang
2. Siapkan bumbu yang akan diblender/chopper seperti; bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe keriting, cabe rawit, tambahkan minyak/air sedikit
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, garam, gula pasir, kaldu/micin
4. Tambahkan secukupnya air, jika air sudah sedikit meresap ke bumbu, masukan ayam suwir dan air secukupnya
5. Setelah dirasa bumbu meresap, masukan kemangi, tumis sebentar dan sajikan dengan nasi uduk/nasi putih hangat 😊

Itulah cara membuat Ayam Suwir Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!