Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sbg istri yg bekerja sy selalu melakukan food preparation seminggu sekali atau seminggu 2 kali mana kala waktu sy agak senggang Yg akan selalu hadir dlm list olahan siap masak sy ialah ayam ungkep Nah kali ini sy membuat ayam ungkep bumbu kuning yg bs digoreng kapan sj qt mau tanpa perlu waktu lama #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit #BarapiManjuhu #Reseptrio

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

1. 10 potong ayam
2. 1 sdt garam
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. 100 ml air
5. 1 lbr daun salam
6. 3 lbr daun jeruk
7. Bahan marinasi :
8. 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
9. 1/2 sdt garam
10. Bumbu Halus :
11. 8 btr bwg merah
12. 4 siung bwg putih
13. 1 sdt ketumbar (sangrai)
14. 2 btr kemiri (sangrai)
15. 1/2 ruas jahe
16. 2 ruas kunyit
17. 1 btg serai, ambil putihnya saja
18. 1/2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1. Ayam yg sdh dicuci bersih kita campurkan dg bahan marinasi, lalu diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih kembali
2. Panaskan pan, taro ayam tanpa tambahan apapun aduk sesekali. Tujuannya agar air ayam keluar dan mengering, ini agar nanti saat digoreng ayam tdk keras
3. Masukkan bumbu halus, tambahkan air, aduk rata
4. Masukkan garam, lada, daun salam & daun jeruk. Aduk rata
5. Tutup pan, biarkan mendidih kurang lebih 10 menit aduk lalu tutup dan masak lg smp air menyusut lalu angkat & bs disimpan di wadah penyimpanan yg tertutup rapat lalu letakkan di kulkas
6. Goreng ayam ungkep sesaat kita akan makan

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!