Ayam Ungkep Kalasan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Kalasan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kalasan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cooksnap resepnya @cook_2626288 enak banget bumbunya meresap sempurna😁 Akhirnya bisa ikutan bikin ungkepan kalasan🤗 #BarapiManjuhu #Mampakasak_Manuk #PekanPosbar #Ungkepan #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_kalteng #cookpadcommunity_pangkalanbun

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan:

1. Bahan:
2. 1 ekor ayam kampung
3. 2 sdm air jeruk nipis (saya pakai 1 buah)
4. 2 sdt bawang putih halus (saya pakai bawang putih bubuk)
5. 500 ml air kelapa
6. 2 lembar daun salam
7. 30 gr gula merah (saya 1 keping)
8. 1 sdm kecap manis
9. secukupnya garam
10. Bumbu Halus:
11. 6 butir bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 1/2 sdt merica
14. 1 cm lengkuas muda

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan

1. Potong ayam menjadi 4 bagian,cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis dan bawang putih.Sisihkan kurang lebih 30 menit.
2. Didihkan air kelapa, masukkan bumbu halus, daun salam, gula merah, kecap manis dan garam aduk rata.
3. Masukkan ayam ungkep dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk.
4. Ada sisa kuah ungkepan saya masukin tahu dan tempe...
5. Dinginkan ayam,bisa di sajikan dengan di goreng atau dipanggang.

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!