Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam ungkep ini bumbunya minimalis, tapi rasanya sedep gurih meskipun tanpa penyedap.. kuncinya adalah tidak perlu penambahan air pada saat mengungkepnya, krn nantinya ayam akan mengeluarkan air. Dan dimasak dgn api kecil sampai ayam empuk, kuah susut dan bumbu meresap. Tapi cara masak spt ini hanya utk ayam negeri saja, krn tekstur ayamnya pedaging yg mudah empuk saat dimasak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit):

1. 500 gram ayam potong (sy bagian paha)
2. 2-3 siung bawang putih
3. 1 sdt ketumbar bubuk (desaku)
4. 1/2 sdr kunyit bubuk (desaku)
5. 1 sdt garam
6. 3 cm lengkuas (geprek)
7. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit)

1. Bismillah.. Cuci bersih ayam, kucuri dg jeruk nipis/ lemon
2. Siapkan bumbu yg akan dihaluskan
3. Haluskan bumbu (saya pake uleg'an) klo mau lebih praktis lagi tanpa uleg bisa pake bawang putih bubuk
4. Campurkan bumbu dgn ayam, boleh ditambahkan air tapi sedikit saja, hanya utk meratakan bumbu
5. Ungkep ayam dgn api sangat kecil dgn pan tertutup, nantinya ayam akan mengeluarkan air sendiri. Masak ayam sampai empuk. Setelah ayam empuk boleh buka tutup pan nya, balik ayam dan besarkan api supaya air cepat susut
6. Ayam siap digoreng sebentar dgn api yg tinggi, supaya ayam kering di luar tapi di dlmnya juicy.

Itulah cara membuat Ayam ungkep praktis (bawang putih, ketumbar, kunyit) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!