Opor ayam tahu

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor ayam tahu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam tahu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor ayam tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam tahu adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor ayam tahu diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Opor ayam tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam tahu memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam tahu:

1. 4 sayap
2. 4 tahu
3. 1/4 kelapa
4. Bumbu
5. 5 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. kunir
8. Sejunput Mrica
9. Pala (sedikit saja)
10. Sejumput Ketumbar
11. 1 lbr Daun jeruk
12. 1 Sereh
13. 1 lbr Daun salam
14. Lengkuas
15. 1 biji Kemiri
16. 2 sdm Garam
17. 1/2 sdt Penyedap rasa
18. Gula merah
19. Bahan taburan
20. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam tahu

1. Bersihkan sayap ayam, tahu dan bumbu dengan dicuci hingga bersih
2. Uleg semua bumbu / menggunakan blender kecuali sereh, lengkuas dan daun salam digrep diakhir ketika bumbu sudah halus
3. Parut kelapa untuk mendapatkan santannya atau bisa menggunakan santan kara. Disini aku lebih suka santan dari kelapa langsung karena rasanya lebih sedap.
4. Kasih air sedikit demi sedikit sampai 1/2 gayung (aku pakenya gayung biar mudah) dan peras lalu sisihkan diwadah
5. Goreng tahu hingga setengah matang, potong berbentuk segitiga, lalu sisihkan terlebih dahulu
6. Tumis bumbu sampai tercium baunya, tuangkan santan sambil diaduk biar santannya tidak pecah
7. Masukkan sayap yang sudah dibersihkan, tunggu sampai mendidih lalu masukkan tahu yang tadi sudah digoreng.
8. Tunggu sampai 15 menitan supaya bumbu meresap
9. Taburkan bawang goreng
10. Opor ayam siap dihidangkan

Itulah cara membuat Opor ayam tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!