Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Paha Chrispy Pedas Sambal Matah yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Paha Chrispy Pedas Sambal Matah yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Paha Chrispy Pedas Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Paha Chrispy Pedas Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Paha Chrispy Pedas Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya pengen ngolah paha ayam tapi yg agak beda, kepikiran bikin paha goreng tepung tapi versi pedas dan dibelah. Yuk dicoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah:

1. 2 potong paha ayam
2. 1 sdt cabai bubuk
3. 1 sdt saos tiram
4. secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk
5. Bahan Lumuran
6. 3-4 tepung terigu
7. 1/2 sdm tepung beras
8. 1 sdt cabai bubuk
9. secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada bubuk
10. Bahan Sambal Matah
11. 1 siung bawang putih
12. 2 siung bawang merah
13. 5 buah cabai rawit
14. 1 batang sereh
15. 2-3 lbr daun jeruk
16. 1 ruas jari terasi
17. 1 iris jeruk nipis
18. secukupnya garam dan penyedap rasa (saya ga pake gula pasir)

Langkah-langkah untuk membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah

1. Cuci dan belah paha ayam pakai gunting dapur (yg khusus buat motong bahan makanan, jangan pake gunting rambut hehe) belahnya hanya 1 sisi ya, tulang masih nempel. bentuknya mirip ikan pari lalu marinasi dgn garam, penyedap rasa, lada bubuk, bubuk cabai, dan saos tiram selama minimal 1 jam (tadi saya 1 1/2 jam)
2. Siapkan bahan lumuran adonan basah : 1 sdm terigu beri sedikit garam dan penyedap rasa adonan kering : 3 sdm terigu + 1/2 sdm tepung beras, beri bubuk cabai dan secukupnya garam, penyedap rasa, lada bubuk. campur rata
3. Masukkan paha ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering, lumuri hingga merata sambil di tekan2 biar tepungnya nempel dan agak gimbal.
4. Goreng di minyak panas hingga matang, tiriskan.
5. Membuat sambal matah siapkan bahan, cuci bersih, dan iris2 semua bahan. masukkan ke mangkok tambahkan garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis.
6. Panaskan sedikit minyak, goreng terasi sambil dihancurkan lalu siramkan ke mangkok berisi irisan sambal matah. aduk rata
7. Paha chrispy pedas sambal matah siap disantap dgn nasi hangat note : jika kurang pedas, bubuk cabai bisa ditambah sesuai selera.

Itulah cara membuat Paha Chrispy Pedas Sambal Matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!