Pepes Ayam Belimbing Wuluh

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Pepes Ayam Belimbing Wuluh yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Belimbing Wuluh yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Ayam Belimbing Wuluh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Belimbing Wuluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Belimbing Wuluh adalah 8 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Belimbing Wuluh diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Pepes Ayam Belimbing Wuluh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Belimbing Wuluh memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Kali ini saya ikutan posting pada event Pot Berbisik edisi pepes. Saya cooksnap resep mbak @niungniung dari Palembang karena suka banget pepes yg pakai belimbing wuluh. Belimbing wuluh nya saya dobel, diblender bersama bumbu plus diiris-iris juga. Seger deh pokoknya. #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Belimbing Wuluh:

1. 500 gram daging ayam (saya fillet paha)
2. Bumbu halus:
3. 5 buah cabe rawit merah
4. 7 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 1 ruas kunyit
7. 1 ruas jahe
8. 2 ruas lengkuas
9. 1 batang sereh (putihnya)
10. 2 buah belimbing wuluh (saya 4)
11. 2 buah kemiri
12. 1 sdt garam
13. 1 sdm gula pasir
14. 1/4 sdt kaldu bubuk
15. Bahan Tambahan:
16. Secukupnya daun pisang
17. 4 lembar daun salam, masing-masing bagi 2
18. 2 ikat daun kemangi, petiki (tambahan saya)
19. 4 buah belimbing wuluh, iris tipis (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Belimbing Wuluh

1. Siapkan bahan-bahan. Potong-potong dan cuci bersih daging ayam. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
2. Siapkan daun pisang dan garang di atas kompor supaya lemas agar mudah digunakan.
3. Haluskan bumbu, saya blender halus. Campurkan dengan potongan ayam. Aduk rata. Tambahkan kemangi dan irisan belimbing wuluh, aduk rata. Koreksi rasa.
4. Ambil beberapa potongan ayam yang sudah dilumuri bumbu dan pindahkan ke atas daun pisang yg sudah dialasi potongan daun salam.
5. Bungkus dan rapikan. Lalu kukus kurang lebih 30 menit dengan pengukus yg sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang. Setelah matang, angkat. Kemudian bisa dibakar di atas teflon lebih dulu atau langsung disajikan.
6. Siap disajikan bersama nasi. Sedap!

Itulah cara membuat Pepes Ayam Belimbing Wuluh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!