Rendang Ayam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rendang Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

1. 1/2 kg dada fillet
2. Santan instan kotak dan segitiga masing-masing 1 bungkus
3. 1 pcs jeruk nipis untuk membersihkan ayam
4. 1 bungkus bumbu instan rendang
5. bumbu halus
6. 15 pcs cabe merah keriting
7. 25 pcs cabe rawit hijau
8. 8 siung bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 1 pcs kemiri
11. Seruas jahe
12. bumbu cemplung
13. 1 batang serai
14. Lengkuas geprek
15. 3 pcs daun salam
16. 2 pcs daun jeruk
17. bumbu pelengkap
18. 1 sdt garam
19. 1 sdt gula
20. 1 sdt lada bubuk
21. 1 bungkus royco
22. 1 sdt kaldu jamur totole

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1. Potong ayam fillet kotak-kotak kecil - siapkan bumbu-bumbu, kupas dan cuci bersih
2. Haluskan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung hingga harum dan berubah warna, masukkan juga bumbu instan rendangnya
4. Jika sudah harum dan berubah warna, masukkan ayam, uleni hingga bumbu merata di ayam
5. Tambahkan air dan juga masukkan bumbu pelengkap, masak dan diamkan sekitar 15 menit
6. Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga bumbu asat. Step ini harus rajin-rajin diaduk yaa rendangnya
7. Jika bumbu sudah asat dan minyak sudah keluar, cek rasa, jika sudah mantap matikan kompor dan rendang ayam siap disajikan😊

Itulah cara membuat Rendang Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!