246. Ayam Ungkep Kalasan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan 246. Ayam Ungkep Kalasan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 246. Ayam Ungkep Kalasan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 246. Ayam Ungkep Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 246. Ayam Ungkep Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 246. Ayam Ungkep Kalasan adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak 246. Ayam Ungkep Kalasan diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan 246. Ayam Ungkep Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 246. Ayam Ungkep Kalasan memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu 22 Januari 2022 Bismillah.... Kucoba mengungkapkan rasa penasaranku pada ayam yang satu ini lewat tantangan Cilmin #AyamUngkepKalasan dalam #Mampakasak_Manuk melalui #BarapiManjuhu buat stock dikala.mager 😍 Ayam Ungkep Kalasan ini merupakan masakan yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Aslinya Ayam Ungkep Kalasan ini menggunakan ayam kampung. Karena pada jaman dulu cuma ada ayam kampung. Seiring perkembangan jaman ayam kampung agak sulit didapat, terutama bagi emak - emak yang belanja di warung sayur dekat rumah. Karena pedagang lebih banyak menjual ayam potong ( ayam broiler ) ketimbang ayam kampung. Sehingga saya pun bikin Ayam Ungkep Kalasan ini menggunakan ayam potong. Meski menggunakan ayam potong jika racikan bumbunya pas, maka rasanya pun tidak kalah enak sama ayam kampung. Gak percaya ? Coba aja resep saya ini 😁 Terima kasih @12april1968 untuk inspirasi resepnya. Sumber Resep : @12april1968 #PekanPosbar #AyamUngkepKalasan #Mampakasak_Manuk #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 246. Ayam Ungkep Kalasan:

1. 500 gr dada ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
2. 200 ml air kelapa
3. Bumbu dihaluskan :
4. 3 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 2 cm lengkuas
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt ketumbar (me bubuk)
9. 1 1/2 sdm gula merah
10. Bumbu cemplung :
11. 2 lembar daun salam
12. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat 246. Ayam Ungkep Kalasan

1. Siapkan semua bahan
2. Ulek semua bumbu halus
3. Masukkan ke wajan bumbu halus dan bumbu cemplung
4. Tambahkan air kelapa, masak hingga mendidih dengan api sedang
5. Masukkan potongan ayam. Aduk rata
6. Tutup wajannya supaya ayam cepat matang. Sambil sesekali diaduk supaya ayamnya matang merata.
7. Jika airnya sudah habis dan ayamnya empuk, matikan api kompornya
8. Setelah dingin / suhu ruang pindahkan ke box / toples jika mau disimpan. Tutup yang rapat

Itulah cara membuat 246. Ayam Ungkep Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!