Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

20.01.22...Dapet challenge pekan posbar kali ini serba ungkeoan, nah pas banget mealplan hari ini ayam bakar, ngulik resepnya mb @cook_avista270175 pas banget resepnya. Karena rasanya yang gurih manis anak2 langsung doyan dan ludes sekali santap🤤yuuks moms cobain buat👩‍🍳💖 Sumber resep: @cook_avista270175 https://cookpad.com/id/resep/6519614?invite_token=QQh5AI #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Ayorek #CocomtangPost #PekanPosbar #Ungkepan #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳:

1. 1 kg ayam (me: 1 ekor)
2. Bumbu cemplung:
3. 1 liter air kelapa yang tua
4. 2 btg sereh, digeprek
5. 1 jempol lengkuas, digeprek
6. 4 lbr daun salam
7. 5 lbr daun jeruk
8. 5 sdm kecap manis
9. 50 gr gula merah
10. 2 sdm gula pasir (skip)
11. 2 sdm air asam jawa
12. Secukupnya garam dan merica bubuk
13. Bumbu halus:
14. 10 siung bawang putih
15. 6 buah bawang merah
16. Sejempol kunyit (me: 1 sdt kunyit bubuk)
17. 3 cm jahe
18. 3 butir kemiri
19. 1 sdt ketumbar
20. 1/4 jinten
21. Bahan sambel kecap:
22. Segenggam cabe rawit merah, digoreng
23. 1 bh cabe merah besar
24. 3 siung bawang putih, digoreng
25. 1 sdm bawang putih goreng, diremas2

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳

1. Siapkan semua bahan2nya. Blender bahan bumbu halus.
2. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga harum dan layu.
3. Masukkan ayam aduk rata.
4. Masukkan gula merah, air asam ajawa, kecap manis, garam, merica bubuk, dan air kelapa. Aduk rata kembali. Biarkan hingga mendidih dan ayam benar2 matang, kuah menyusut serta bumbu meresap.
5. Lalu bakar di atas teflon hingga kecoklatan. Sesekali dioles dengan bumbu sisa kuah ayam.
6. Sajikan dengan lalapan, sambal bawang/sambal terasi.
7. Notes: sebisa mungkin air kelapa tua jangan di ganti dengan air biasa, agar ayam lebih empuk, gurih dan manis.
8. Sambal bawang: semua cabe dan bawang digoreng setengah matang. Lalu ulek, hingga halus. Lalu diberi kecap manis, dan taburi remasan bawang goreng.

Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap👩‍🍳 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!