Ayam Cabe Ijo

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Cabe Ijo yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cabe Ijo yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Cabe Ijo adalah 8 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Cabe Ijo diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cabe Ijo memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan almarhumah ibu mertua, coba2 bikin sendiri. Ternyata enak suami suka, walaupun ga seenak buatan ibu. Karena ibu mertua pake cabe nya khusus dr minang dan biasanya yg dimasak daging bebek. Silahkan dicoba resep nya yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cabe Ijo:

1. 1 ekor ayam potong 8
2. 15 biji cabe ijo kriting
3. 10 biji cabe ijo besar
4. 10 biji cabe rawit hijau (optional)
5. 7 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 2 biji tomat ijo yg kecil
8. 2 btr kemiri
9. 1 cm ruas jahe geprek
10. 1 cm ruas kunyit
11. 1 lbr daun kunyit potong2
12. 1 lbr daun salam
13. 1 lbr sereh
14. 1 biji jeruk nipis
15. 1 sendok makan garam
16. 1 sendok makan kaldu (optional)
17. 1 sendok teh lada bubuk
18. 500 ml air unt ungkep

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cabe Ijo

1. Ayam dibalurin jeruk nipis dulu biar tdk bau amis, kasih garem 1/2 sdt biar ada rasa sedikit
2. Goreng ayam sampai setengah matang, agak coklat sedikit
3. Ulek kasar semua cabe2an, dan bawang merah, bawang putih dan kemiri, tomat hijau
4. Tumis bumbu sampai wangi, masuk kan jahe, kunyit geprek dan daun salam, sereh, daun kunyit
5. Masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk2 kasih air
6. Masukkan garam dan bubuk kaldu, tes rasa
7. Tutup penggorengan, gunakan api sedang biar bumbu ayam menyerap
8. Setelah menyusut airnya dan terlihat sudah matang, taburi bubuk lada. Apabila kurang berminyak, tambahkan lagi saja minyak nya.
9. Setelah diaduk2, matikan penggorengan, hidangan siap di santap

Itulah cara membuat Ayam Cabe Ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!