Ayam Goreng Lengkuas

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Goreng Lengkuas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 9 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 60 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin olahan ayam yang jadi favorit keluarga, ayam goreng dengan taburan bumbu lengkuas, ditambah sambal dan lalapan 🤤 Sekaligus posting perdana untuk posbar Matos Colam. Selamat untuk Mbak @anggilstiar dan @mamabundaB3 yang terpilih sebagai timlo Colam, selamat bertugas, ditunggu event2 serunya 😁😘 #ColamMatos #Matos_UngkepanDanMarinasi #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #Ungkepan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. 1 kg ayam, potong sesuai selera (saya pakai paha bawah)
2. 8 siung bawang putih
3. 2 ruas jari kunyit
4. 1 ruas jari jahe
5. 100 gr lengkuas
6. 1 sdm ketumbar bubuk
7. 2 lembar daun salam
8. 2 sdm garam
9. 1 L air bersih
10. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan 15 menit lalu bilas ayam. Siapkan bumbu ayam.
2. Haluskan bawang putih, kunyit,jahe (saya pakai blender). Setelah halus masukkan lengkuas ke dalam blender lalu haluskan lagi.
3. Setelah bumbu halus, masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan bumbu, ketumbar bubuk, garam, dan daun salam, beri air lalu aduk rata. Didihkan hingga air berkurang dan bumbu meresap.
4. Setelah itu tiriskan ayam dan bumbunya, panaskan minyak goreng, setelah panas goreng ayam hingga matang. Setelah ayam matang goreng bumbu lengkuas. Ayam goreng lengkuas siap disajikan 🤤

Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!