Ayam Kecap Bawang Bombay

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kecap Bawang Bombay yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Bawang Bombay yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kecap Bawang Bombay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Bawang Bombay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kecap Bawang Bombay adalah 3-4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kecap Bawang Bombay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Bawang Bombay memakai 11 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti biasa ini masakan kesukaan suami jadi boleh di coba kalau suami / anaknya doyan dunia kecap hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Bawang Bombay:

1. 1/2 Ekor Ayam
2. 1 Buah Bawang Bombay
3. 5 Siung Bawang Putih
4. 2 Buah Cabe Rawit (boleh di skip apabila tidak suka pedas)
5. 1/2 Sendok Makan Ketumbar
6. Garam
7. Kaldu Jamur
8. Mentega / Margarin
9. Kecap Manis
10. Saus Tiram
11. Saus Inggris

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Bawang Bombay

1. Cuci bersih ayam, lalu rendam ayam dengan perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar
2. Lalu haluskan terlebih dahulu 2 siung bawang putih, beserta garam
3. Kemudian ambil wadah agak besar masukan bumbu halus tadi lalu tambahkan air, kemudian masukkan ayam kedalam bumbu tersebut sambil di uleni / di campur rata. (Sebelum ayam di marinasi ke bumbu usahakan di bilas sekali lagi ya bunda dengan air mengalir)
4. Lalu haluskan lagi 1 siung bawang putih, garam dan ketumbar
5. Lalu potong-potong 2 siung bawang putih,cabai rawit, dan bawang bombay sesuai selera
6. Setelah itu siapkan wajan, lalu panaskan minyak untuk step pertama kita goreng ayam terlebih dahulu usahakan ayam nya di masak setengah matang saja ya jadi jangan terlalu kecoklatan jika sudah angkat dan tiriskan
7. Kemudian siapkan wajan baru lalu panaskan margarin / mentega sesuai selera
8. Lalu masukkan bawang bombay terlebih dahulu, apabila sudah sedikit layu baru masukkan bawang putih dan cabe yang sudah dipotong
9. Setelah bau nya keluar masukkan bumbu yang sudah di haluskan + tambahkan sedikit air agar tidak gosong sambil tetap di aduk rata
10. Kemudian setelah semua tercampur masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis, saus tiram, saus inggris sesuai selera jangan lupa sambil di aduk rata ya
11. Setelah itu masukkan ayam yang sudah di goreng sambil di aduk rata. Apabila kurang hitam bisa di tambahkan kecap manis ya jangan lupa sekalian koreksi rasa
12. Setelah rasa oke biarkan bumbu nya meresap ke dalam ayam
13. Jangan lupa matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat
14. Selamat mencoba ✨

Itulah cara membuat Ayam Kecap Bawang Bombay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!