Ayam kerrie, kacang panjang & kentang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam kerrie, kacang panjang & kentang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kerrie, kacang panjang & kentang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam kerrie, kacang panjang & kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kerrie, kacang panjang & kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam kerrie, kacang panjang & kentang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam kerrie, kacang panjang & kentang diperkirakan sekitar Kurang lebih 1jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam kerrie, kacang panjang & kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kerrie, kacang panjang & kentang memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya mendapatkan resep ini dari teman kerja ketika saya jaga malam di rumah sakit. Sepulang kerja saya mampir ke toko dan belanja sebentar. Saya tidak punya banyak waktu utk memasak karena kesibukan, masakan ini sangat sederhana dan gampang membuatnya dan tidak terlalu mahal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kerrie, kacang panjang & kentang:

1. 500 gr kacang panjang/ kousse band / long bean (bisa beli yang dari diep vries)
2. 200 gr kentang (voor gekookte aardappelen)
3. 1 kg ayam (bisa sayap atau dada)
4. 2 x sjalotjes (Bawang merah), 5 siung bawang putih, garam secukupnya, 3x daun salam, 2 batang sereh, 2cm laos, minyak utk menumis
5. 1 sdt kunyit bubuk, 2x kaldu ayam blok, 1/2 sdt merica, 100cc air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kerrie, kacang panjang & kentang

1. Potong dada ayam spt dadu (menurut selera), atau jika sayap ayam potong ujung ujung nya, kemudian cuci ayam sampai bersih, kalo perlu dibersihkan pakai air jeruk supaya tidak amis
2. Kupas kentang sesuai selera, atau jika tidak banyak waktu, beli kentang kupas yang sdh siap pake utk dimasak (voor gekookte aardappelen)
3. Haluskankan bawang merah dan bawang putih, kaldu blok, garam dan merica, lalu tumis dgn minyak diatas wajan yg sdh dipanaskan, lalu masukkan laos, sereh (geprek dulu), daun salam. Tumis sampe harum
4. Masukkan potongan ayam dan kentang, aduk aduk hingga bumbu merata, kemudian masukan air 100cc, kunyit bubuk, aduk lagi dan tutup wajannya (spt diungkep), pake api kecil, sambil sekali2 diudek. Setelah agak setengah matang, masukkan potongan kacang panjang, aduk aduk lagi sambil cicip rasanya, jika kurang gurih tambahkan gula pasir sedikit sesuai selera.
5. Sajikan ayam dengan taburan bawang goreng, nasi putih, kerupuk dan sambel.. mantap deh!

Itulah cara membuat Ayam kerrie, kacang panjang & kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!