Ayam Ungkep Bumbu Kecap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Bumbu Kecap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Bumbu Kecap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Bumbu Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kecap memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan #PekanPosbar minggu ini yang temanya #Ungkepan Saya bikin ungkepan ayam dengan bumbu kecap. Sekalian meramaikan #MeolahCaruan_TunuManokKecap di Kampoeng CoCok Saya pilih bagian sayap karena ini bagian yang paling disukai anak-anak. Cara masaknya simple banget tapi rasanya enak, manis dan gurih. Mau di goreng ataupun di bakar sama enaknya. Kalau di goreng sebaiknya goreng dengan api kecil, karena ini mudah gosong. Ayam ungkep ini juga bisa di simpan di kulkas untuk stock. Di goreng atau di bakar sewaktu waktu ketika sedang tidak punya banyak waktu untuk memasak. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kecap:

1. 1 kg sayap ayam, bersihkan
2. 2 batang serai, memarkan
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 4 lembar daun salam
5. 2 sdm air asam jawa
6. 4 sdm kecap manis
7. 3 sdm gula merah
8. Secukupnya Minyak goreng
9. 500 ml air kelapa tua
10. Bumbu halus :
11. 10 butir bawang merah
12. 6 siung bawang merah
13. 5 cm jahe
14. 1/4 sdt merica bubuk
15. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kecap

1. Bersihkan sayap ayam dari bulu bulu halus, cuci bersih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam sampai harum, masukkan kecap manis dan gula merah. Aduk rata.
3. Masukkan sayap ayam, aduk rata. Masukkan air kelapa dan air asam jawa, aduk rata. Masak sampai ayam matang dan airnya mengering.
4. Ayam ungkep siap di bakar ataupun di goreng.

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!