Ayam Ungkep Gurih Manis

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Gurih Manis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Gurih Manis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Gurih Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Gurih Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Gurih Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Gurih Manis memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌷 Bismillah,....... Tema minggu ini tentang #Ungkepan. Sebagai mak2 milenial penganut azas kepraktisan, metode ungkep ini sangat2 membantu. Dimana kita bisa masak sekalian banyak trs bisa disimpan di lemari pendingin (frezzer). Saat mau dikonsumsi tinggal di panasin (bisa di bakar / di goreng) jadi deh, anti ribet, anti gedubrak-gedabruk 😂😂😂 Kali ini krucil rikues ayam bakar & ayam goreng yang rasanya gurih namun sedikit manis, tipis aja. So, let's go Kitchen 💪 Note : untuk rasa gurih manisnya bisa disesuaikan selera ya 👌😊 #PekanPosbar #Ungkepan #CPBali_DiungkepSaja #CookpadCommunity_Bali #OlahanAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Gurih Manis:

1. 2 kg ayam (sy pake ayam size untuk lalapan)
2. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
3. 300 ml air kelapa (boleh diganti air biasa) - secukupnya
4. Secukupnya garam, kaldu bubuk (jamur/ayam)
5. 3 sdm gula merah (secukupnya)
6. 3 sdm kecap (secukupnya)
7. 1 lbr daun salam
8. 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
10. 🌠 Bumbu Halus :
11. 16 bh (125 gr) bawang merah
12. 12 siung (60 gr) bawang putih
13. 5 bh kemiri yg sudah disangrai
14. 1/2 sdt ketumbar bubuk (optional)
15. 2 ruas jari jahe
16. 3 ruas jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Gurih Manis

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Cuci ayam, beri air jeruk nipis, remas2 kemudian diamkan sktr 15mnt. Cuci bersih kembali, tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, aduk rata sambil diremas2. Masukkan kulkas, diamkan sekitar 30 menit.
3. Siapkan wajan, masukkan ayam beserta bumbu marinasi, tambahkan gula, kecap manis, daun salam, daun jeruk, dan air kelapa / air (cukup setengah dari tinggi ayam, Krn nanti saat dimasak ayam akan mengeluarkan cairan)
4. Ungkep ayam dengan api sedang cenderung kecil, sesekali diaduk. Bumbui garam dan kaldu bubuk (optional). Koreksi rasa. Masak ayam hingga kuah menyusut, angkat, sisihkan. Ayam bisa langsung di konsumsi. Bisa juga di goreng atau di bakar dengan sesekali diolesi sisa bumbu ungkep + kecap manis bila suka. Kalau mau disimpan di kulkas, tunggu ayam dingin dulu, baru di masukkan wadah kedap udara / toples per porsi makan.
5. Tata dipiring, beri pelengkap sambal dan lalapan. Siap dihidangkan dengan nasi putih hangat, Alhamdulillah 🙏😋

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Gurih Manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!