Ayam Ungkep Kalasan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Kalasan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kalasan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kalasan memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @TR10cook_4711 10cook_4711 Alhamdulillah 🤲, dikarenakan banjir Maman sayur gak jualan kebetulan ada teman ke desa dari kabupaten titip belikan, senang dong bisa ikutan Challenge BarapiManjuhu kali ini, ,Oia di resep mbak tri saya tidak menggunakan air 100 Ml karena semuanya saya menggunakan air kelapa muda #BarapiManjuhu #Mampakasak_Manuk #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_BaritoUtara #PekanPosbar #Ungkepan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan:

1. 3 buah paha ayam
2. 450 ml air kelapa muda
3. 3 sdm gula merah sisir
4. 1 sdt kecap Manis
5. Secukupnya garam
6. 2 lembar daun salam
7. 4 lembar daun jeruk
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. Bumbu halus:
10. 6 butir bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 2 butir kemiri bakar
13. 2 ruas kunyit
14. 1 batang serai
15. 1/2 ruas jahe
16. 1 cm lengkuas
17. 1/2 sdt ketumbar bubuk sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan

1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Siapkan wajan,panaskan tanpa minyak, letakan ayam bolak balik sebentar sampai juicenya keluar,masukan air kelapa muda,bumbu halus yang sudah di tumis, serta bahan lainnya, ungkep sampai air asat jangan lupa bolak-balik ayamnya.
3. Jika sudah asat, angkat ayam. Siap digunakan mau digoreng atau panggang juga oke sesuai selera.

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!