Ayam Ungkep Kalasan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Kalasan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kalasan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan adalah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Kalasan diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kalasan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Challenge minggu ini#ungkepan ayam Kalasan sering makan tapi ga pernah buat, lihat² youtube, yg pertama kali di lihat dari chef Adhie(jatuh cinta pd pandangan pertama dng resepnya dan bumbu² yg digunakan) saya hnya melihat bumbu yg dipakai takarannya pake filling aja, kira² ini utk satu ekor ayam. Ternyata enak dan wangi. #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #CookpadCommumity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndomesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan:

1. 1 ekor ayam
2. 1 liter air kelapa
3. Bumbu cemplung :
4. 2 lembar daun salam
5. 4 cm lengkuas
6. 1 sdm kecap manis(jika ingin lebih gelap boleh ditambah)
7. 2 sdm gulamerah sisir
8. 1 sdt asam jawa
9. 2 ruas kayu manis
10. 3 lembar daun jeruk
11. 2 batang serai
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt kaldu bubuk
14. Bumbu halus :
15. 6 bawang merah
16. 5 kemiri
17. 4 bawang putih
18. 1 sdm ketumbar bubuk
19. 1/4 jintan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan

1. Blender bumbu halus
2. Tumis bumbu halus dan serai
3. Masukkan ayam, adik rata, masukkan air kelapa dan bumbu cemplung.tutup masak sampai air sedikit menyusut.
4. Ungkepan ayam siap digunakan, mau dibakar atau d goreng.

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!