Ayam Ungkep Kalasan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Ungkep Kalasan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Kalasan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Ungkep Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan adalah Relatif. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep Kalasan diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Ungkep Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kalasan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari yang lalu dpt info dr Mama Cookpad, Minggu ini ada #Pekan Posbar_Ungkepan. Untuk memeriahkan saya coba membuat "Ayam Ungkep Kalasan," yang simpel dan disukai anak-anak Krn rasa manis sebagai lauk nasi. Apalagi jika nasinya panas ditemani sambal dan lalab serta baceman tempe/ tahu serta ikan asin...😁. Ditanggung bakal nambah nasi... #PekanPosbar_Ungkepan #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #UngkepanAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan:

1. 500 g daging ayam Ras/broiler
2. 1 sakset bumbu ayam goreng kalasan dr Sasa
3. 100 ml air
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 buletan kecil gulmer
6. Bumbu Aromatik:
7. 3 lbr daun salam
8. 3 lbr daun jeruk 🍊
9. 1 btg sereh
10. 1 ruas laja geprek
11. 1 ruas jahe geprek(opsional)
12. 2 mata asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Kalasan

1. Siapkan bahan. Cuci bersih potongan daging ayam, beri garam dan perasan jeruk nipis/ lemon 🍋. Diamkan kurlep 10 menit. Bilas tiriskan
2. Tempatkan ayam dan semua bumbu ke teplon/ penggorengan, aduk rata,masak dg api kecil kurlep 10 menit,
3. Setelah terlihat layu tambahkan air, masak kembali sampai sampai saat. Jgn lupa saat mengungkap teplon/ penggorengan ditutup. Cek rasa. Matikan kompor
4. Angkat ungkepan ayam,pindahkan ke wadah. Goreng dg api kecil(jgn ditinggal),dibolak-balik agar tidak gosong. Jk sdh kecoklatan angkat,tiriskan
5. Tempatkan ke wadah, sajikan

Itulah cara membuat Ayam Ungkep Kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!