Bacem Ayam dan Tempe

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Bacem Ayam dan Tempe yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bacem Ayam dan Tempe yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bacem Ayam dan Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bacem Ayam dan Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bacem Ayam dan Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacem Ayam dan Tempe memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini bikin Stock Ayam & Tempe Bacem. Menu ini sederhana tapi rasanya enaaaak 😍😍. Bumbunya bener² meresap kedalam dan berasa banget. Paling pas buat temen makan nasi anget + sambal bawang. Ini menu yg bikinnya skalian tp bisa dimakan berkali kali. Heheheh... Wajib stock nih jd kalau lapar tinggal goreng. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #BacemAyamdanTempe #BacemTempe #Baceman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bacem Ayam dan Tempe:

1. 600 gr Ayam (Paha Atas & Paha Bawah) cuci bersih
2. 1 Papan Tempe (Iris ketebalannya disesuaikan saja)
3. 2 lbr Daun Salam
4. 1 Ruas Lengkuas Geprek
5. 200 gr Gula Merah (Kalau bisa gulanya yg benar² pekat ya)
6. 900 ml Air Kelapa (Boleh Air Biasa saja atau dicampur)
7. 1 sdm Garam (Secukupnya sesuai selera)
8. 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk (Royko Ayam)
9. 1/2 sdm Air Asam Jawa
10. Bumbu Halus
11. 10 Buah Bawang Merah
12. 10 Buah Bawang Putih
13. 6 Butir Kemiri Sangrai
14. 1 sdm Ketumbar Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Bacem Ayam dan Tempe

1. Siapkan Bahan²nya
2. Kemudian siapkan wajan besar, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan + gula merah + daun salam + lengkuas, lalu tambahkan air
3. Masukkan Garam + Kaldu Ayam bubuk + Air Asam Jawa aduk secara perlahan agar semua bumbu menyatu.
4. Lalu masukkan Ayam + Tempe
5. Masak dengan api kecil saja saja ya. Jangan lupa ditutup biar lebih meresap, dan jangan lupa jg sesekali diaduk ya. Masak hingga air nantinya menyusut.
6. Nah ini air ya sdh mulai menyusut. Masak terus sampai nanti benar² menyusut dan mengental ya. Seperti di fhoto. Jika sdh menyusut matikan kompor dan dinginkan. Bisa untuk stock dan simpan di kulkas.
7. Nah untuk penyajiannya. Panaskan minyak lalu goreng sebentar saja ya. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan pelengkap lainnya. Selesai

Itulah cara membuat Bacem Ayam dan Tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!