Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun adalah 4 people. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun diperkirakan sekitar 2 hours.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo ibu ibu, menu hari ini di rumah Nasi Jollof, Ayam Panggang, dan Salad Ketimun. Resep nasi Jolllof ini saya dapat dari teman, beliau orang Nigeria. Resep aslinya pakai paprika tapi karena lagi ga punya paprika, saya ganti pakai lombok merah besar 🙃, rasanya memang agak beda tapi alhamdulillah tetap enak. Air untuk memasak beras juga aslinya pakai kaldu ayam/sapi, tapi lagi lagi karena tidak nyetok; jadi saya pakai air biasa saja. Ayam saya panggang pakai oven, dan sebagai pelengkap ada salad ketimun yang segar segar asam, terinspirasi dari resep salad ala Lebanon. Tapi berhubung stok tomat sudah mau habis, jadi tomatnya sedikit saja. Resep ini pakai takaran bahan dan bumbu di sini (Australia), sebenarnya hampir semuanya sama kecuali ukuran bawang merah yang biasa dijual disini lebih besar dibanding di Indonesia. Ukuran bawang merah yang biasa dipakai disini hampir sama ukurannya dengan bawang bombay.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun:

1. Nasi Jollof
2. 2,5 cup rice cooker beras basmati
3. Secukupnya air mendidih untuk merendam beras
4. 1/2 siung bawang merah potong potong untuk bumbu halus
5. 2 siung bawang putih
6. 10-15 buah tomat cherry
7. 2 buah lombok merah besar atau afdholnya pakai 1/2 paprika
8. 1 lembar daun salam
9. 1 blok maggi
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt lada bubuk
12. 1/4 siung bawang merah iris iris untuk ditumis
13. 1 sdt bubuk kari
14. Secukupnya minyak sayur
15. Ayam Panggang
16. 1/2 kilo ayam potong potong rendam 15 menit di larutan cuka dan air 1:4 untuk hilangkan bau amis
17. 1 sdm garam
18. 2 sdm saus tomat
19. 1 sdt lada bubuk
20. 1/2 sdt Italian herbs
21. 3 sdm minyak sayur/minyak zaitun
22. 1 sdt paprika/cabe bubuk
23. 1 blok maggi
24. 1 sdm madu
25. Salad Ketimun
26. Sedikit daun parsley 🌿 iris iris tipis
27. 1 buah ketimun potong dadu kecil
28. 3 buah tomat cherry potong dadu kecil
29. 1/4 siung bawang merah potong dadu kecil
30. 1 sdt minyak zaitun
31. 1 sdm air perasan lemon

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun

1. Untuk membuat nasi Jollof, rendam beras dengan air mendidih selama kurang lebih 20 menit, lalu tiriskan.
2. Blender halus semua bumbu untuk nasi Jollof kecuali daun salam dan irisan bawang merah untuk ditumis.
3. Panaskan minyak dalam pan (bagusnya pakai pan yang tebal ya), masukkan bawang merah tumis hingga kuning keemasan. Masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum. Setelah bumbu harum, masukkan beras. Aduk rata, tambahkan air secukupnya hingga cukup menutup permukaan beras. Lalu tutup pan dengan aluminium foil dan tutup pan. Masak selama kurang lebih 30 menit dengan api sangat kecil. Jika nasi kurang tanak bisa ditambahkan air panas sedikit sedikit.
4. Untuk membuat ayam panggang, bilas ayam dari rendaman cuka. Marinasi dengan bumbu yang sudah saya tulis di atas. Pijat pijat ayam dengan bumbu agar meresap, marinasi selama minimal 30 menit.
5. Setelah ayam termarinasi, panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius dan mode grill. Panggang ayam menggunakan baking pan atau baking tray selama 30-40 menit (durasi memanggang bisa disesuaikan dengan banyak atau tebalnya potongan ayam).
6. Untuk membuat salad ketimun, campurkan semua bahan salad dan tambahkan air perasan lemon.

Itulah cara membuat Nasi Jollof, Ayam Panggang, Salad Ketimun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!