Risoles Ragout Ayam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Risoles Ragout Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Risoles Ragout Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Risoles Ragout Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Risoles Ragout Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Risoles Ragout Ayam adalah 20 bj. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Risoles Ragout Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Risoles Ragout Ayam memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin buatin snack untuk paksu,tapi dia gak bisa makan yang manis² lagi karena masalah lambungnya. Kalau saya sama bocil doyannya yang manis²,tapi akhirnya paksu cuma bisa nonton kami ngemil. Kasian kan....😢 Ya udah,bikinin yang gurih² aja khusus buat dia. Untuk bikin kulit risolesnya saya pakai teflon diameter 20 cm. Hasil risolesnya menurut saya sih pas,gak terlalu besar,gak terlalu kecil juga. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Risoles Ragout Ayam:

1. Ragout ayam :
2. 1 sdm margarin
3. 2 siung bw putih, cincang halus
4. 1/2 bh bw bombay, cincang
5. 200 gr daging ayam, cincang
6. 1 bh wortel, potong kotak kecil
7. 3 sdm terigu
8. 300 ml susu cair
9. 3 btg daun bawang, iris halus
10. 50 gr keju quick-melt/cheddar parut (optional)
11. 1/2 sdt garam
12. 1/4 sdt lada halus
13. Sejumput gula
14. Kulit risoles :
15. 250 gr terigu serbaguna
16. 2 sdm penuh tepung tapioka
17. 1 sdt garam
18. 1 btr telur
19. 3 sdm minyak goreng
20. 550 ml air
21. Adonan pencelup : (aduk jadi satu)
22. 4 sdm terigu
23. 1 gls air
24. Balutan :
25. Bread crumbs/tepung roti

Langkah-langkah untuk membuat Risoles Ragout Ayam

1. Ragout ayam : panaskan margarin,tumis bw putih dan bw bombay sampai harum. Masukkan ayam cincang,aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel,masak sampai ayam dan wortel matang.
2. Masukkan terigu,aduk cepat. Tuang susu cair,tambahkan garam,gula dan lada. Aduk sampai mengental.
3. Masukkan daun bawang dan keju,aduk rata sampai keju meleleh,matikan api. Sisihkan,biarkan dingin.
4. Kulit risoles : aduk rata semua bahan sampai rata dan tidak bergerindil.
5. Panaskan teflon,oles dengan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit,putar² teflon agar adonan rata dan tipis. Setelah bagian pinggirnya mulai terkelupas,lepaskan kulit risoles perlahan. Lakukan sampai habis.
6. Isi tiap kulit dengan 1 sdm ragout ayam. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis.
7. Celupkan tiap risoles dalam adonan pencelup,lalu gulingkan di tepung roti sampai tertutup rata.
8. Panaskan minyak,goreng risoles dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan,angkat.
9. Sajikan hangat dengan saus sambal botolan.

Itulah cara membuat Risoles Ragout Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!