Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang) memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Ini pertamakalinya aku membuat sate ayam dan dengan bumbu apa yang ada di dapur ternyata bisa enak juga loh. Disini terlihat bumbu kacangnya sedikit pucat, karena tanpa sadar kecap manisku tinggal sedikit banget haha. Tapi walaupun begitu, tetep ya dibuat aja. Bumbu kacangnya cukup simple dibandingkan bumbu kacang yang pernah aku buat dan share disini. Dan memanggangnya pun cukup di teflon aja. Hasilnya bisa cakep kok. Keluarga disinipun suka dengan sate yang berbumbu kacang ini. Untuk marinasi ayamnya, aku memakai semua bumbu bubuk. Karena disini bumbu bubuk lebih gampang ditemukan daripada bumbu segar. Dan juga biar lebih gampang tinggal diaduk aja 😆. Silahkan klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya. Yuk, dicoba Sate Ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! Source: Nhinie Tjong @Nhiee_kitchen https://cookpad.com/id/resep/13630871-sate-ayam-bumbu-kacang Siomay Ayam Udang: https://cookpad.com/id/resep/13494960-siomay-ayam-udang?ref=you_tab_my_recipes #WongkitoMasakDiTeflon #Cookpadcommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang):

1. Bahan Marinasi Ayam
2. 500 gr daging ayam fillet (boleh pakai paha fillet)
3. 1 sdm kecap manis
4. 1 sdm minyak sayur
5. 1 sdt ketumbar bubuk
6. 1 sdt gula pasir
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1/2 sdt bawang putih bubuk
10. 1/2 sdt onion powder
11. 1/2 sdt kunyit bubuk
12. 1/2 sdt paprika powder
13. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
14. 1/4 sdt jinten bubuk
15. 1/4 sdt pala bubuk
16. Bahan Bumbu Kacang
17. 100 gr kacang tanah kulit
18. 3 siung bawang putih
19. 2 siung bawang merah
20. 10 buah cabe rawit (boleh kurang)
21. 3 buah kemiri
22. 1 lbr daun jeruk
23. 1 sdm gula merah, sisir
24. 2 sdm kecap manis
25. 200 ml air matang
26. Secukupnya garam, gula pasir dan merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang)

1. Bahan bumbu kacang. - Panaskan minyak yg cukup banyak diatas api sedang. Masukkan kacang tanah (disini aku campur dgn kacang mede), bawang merah (aku ganti bawang bombay krn ga ada bawang merah), bawang putih dan kemiri (aku skip). Goreng sampai kacang wangi dan tercium aroma bawang. Matikan. Biarkan suhu ruang. - Masukkan bahan yg telah digoreng tadi kedalam food processor, masukkan gula merah. Blend. - Tuangkan air. Blend lagi sampai halus atau sesuai selera.
2. Panaskan minyak sisa menggoreng kacang. Jika kurang, tambahkan minyak, jika terlalu banyak, kurangkan. Tuangkan campuran kacang kedalam panci. Masukkan kecap manis. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak sampai mengental dan meletup-letup dan mengeluarkan minyak (jika suka, aku cukup asal kental saja). Cicip dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas. Matikan api, biarkan suhu ruang. NOTE: jika dirasa terlalu kental, boleh tambahkan kembali air.
3. Bahan Ayam. - Potong ayam memanjang seperti foto dibawah ini, atau potong kotak-kotak. - Masukkan semua bumbu bubuk, kecap manis dan minyak sayur. Aduk rata. NOTE. Skip bumbu bubuk yg sobat tidak punya, bisa pakai bawang merah dan bawang putih halus. - Ambil 3-4 sdm bumbu kacang yg telah dibuat tadi dan masukkan kedalam ayam.
4. Aduk rata sampai semua daging terlumurkan. Ambil tusuk sate yangt telah direndam di air min 30 menit. Tusuk daging. Tutup dgn plastic wrap dan diamkan didalam kulkas min 30mnt atau bisa juga semalaman.
5. Panaskan pan diatas api sedang. Oleskan secukupnya minyak. Panggang ayam 3mny tiap sisinya atau sampai matang. Sisihkan.
6. Sajikan sate dengan kuah kacangnya. YUM!

Itulah cara membuat Sate Ayam Teflon (Bumbu Kacang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!